Voici le début d'une nouvelle chronique. Régulièrement (le défi étant de le faire tous les mois) je présenterai une bactérie...exceptionnelle. Commençons par une bactérie résidant dans le gros intestin : la souche Bifidobacterium lactis HNO19. Depuis sa découverte en 1899, B. lactis qui est en réalité une sous-espèce de Bifidobacterium animalis, a fait l'objet de nombreuses recherches sur le système immunitaire intestinal, le microbiote environnant et sur la motricité intestinale. Les études ont permis d'établir sa bonne capacité d'adhérence et de colonisation à la muqueuse intestinale et sa relative innocuité. (1) (2) Garant d'un système immunitaire en santé B. lactis HN019 pourrait prévenir la colonisation de bactéries pathogènes c'est à dire empêcher la multiplication de mauvaises bactéries dans le milieu intestinal. Lors d'une étude réalisée en 2010, les chercheurs ont démontré la capacité de B. lactis HN019 d'empêcher l'adhésion d'une souche de bactérie pathogène Salmonella typhimurium au niveau des cellules épithéliales intestinales. Elle réduisait également l'expression de gênes produisant des molécules pro-inflammatoires par la bactérie pathogène. La recherche conclut que B. lactis HN019 pourrait prévenir l'apparition d'épisodes aigus de maladie inflammatoire intestinale. (3) B. lactis HN019 aurait également la capacité de stimuler le système immunitaire, notamment en augmentant la production de cellules CD4+ et de cellules tueuses naturelles, des congénères de notre système de défense contre les bactéries et les virus. Trente sujets âgés de 63 à 84 ans ont participé à une étude durant neuf semaines au cours desquelles ils recevaient différentes concentrations de la souche B. lactis HN019 sous forme alimentaire, dans du lait de vache faible en gras. Les taux de globules blancs furent mesurés par analyse sanguine après chaque consommation de lait enrichi en bactérie. Comparativement à l'analyse sanguine précédant l'étude, on nota des taux plus élevés de certaines cellules immunitaires ainsi qu'une activité accrue des différents acteurs du système immunitaire. Les différentes concentrations de la bactérie B. lactis HN019 dans le lait n'avait pas d'impact sur la quantité et l'efficacité des cellules immunitaires activées. (4) L'étude réalisée sur des personnes âgées, un groupe de la population ayant un système immunitaire davantage plus faible démontre que cette souche de bactérie peut être d'autant plus bénéfique. Entretien de la flore intestinale La souche bactérienne Bifidobacterium lactis HN019 serait capable d'augmenter les taux de ses congénères. Dans une étude randomisée, à double aveugle, un groupe de personnes âgées (>60 ans.) recevait un supplément de B.lactis HNO19 ce qui augmentait de manière statistiquement significatif la quantité d'organismes bénéfiques de bifidobactéries (résidants du côlon) et lactobacilles (résidants de l'intestin grêle). Chaque volontaire de l'étude devait consommer 250ml de lait écrémé contenant différentes doses du probiotique ou un placebo (lait ne contenant pas de probiotiques). Les taux de bactéries étaient mesurés dans les selles deux semaines avant la supplémentation, puis durant les quatre semaines d'intervention alimentaire et enfin deux semaines à la fin de la période d'intervention. Selon la période précédant la prise du supplément, chaque groupe, sauf le groupe placebo, avait un nombre significativement plus élevé de bifidobactéries suivi d'une augmentation relative de lactobacilles. Accélération du transit intestinal Pour mesurer les effets de la supplémentation Bifidobacterium lactis HN019 sur le transit intestinal chez les adultes, 100 volontaires ont reçu une dose quotidienne de soit 17,2 milliards d'UFC (unités formant la colonie), soit 1,8 milliards d'UFC ou un placebo durant quatorze jours. L'étude du temps de transit était mesurée par rayons-X au jour 0 et jour 14 de l'étude, précédée par l'ingestion de marqueurs radio opaques une fois par jour pendant six jours. Les chercheurs relevaient également la fréquence des symptômes gastro-intestinaux en se basant sur une échelle d'évaluation subjective de ceux-ci par les participants avant et après la supplémentation. Après la période alouée du probiotique, la diminution du temps de transit était statistiquement significative dans les deux groupes l'ayant reçu, contrairement au groupe placebo. (5) Le temps de transit des marqueurs radio-opaques étaient raccourcis pour tous les groupes sauf le placebo. Sur les neufs symptômes gastro-intestinaux étudiés, la fréquence d'apparition de huit d'entre eux avait diminuée dans le groupe ayant reçu la plus forte dose et sept d'entre eux dans le groupe ayant reçu la plus faible dose. Aucun effet secondaire n'a été rapporté durant l'étude. Cette étude, avec dix autres études similaires sur le temps de transit, a fait l'objet d'une méta-analyse sur le sujet publiée dans le journal World Journal of Gastroenterology en 2013. (6) Le but était de mettre en évidence l'efficacité de la prise de probiotiques sur le temps de transit et de déterminer les facteurs relatifs influençant les résultats. Cette recherche démontre que la supplémentation de probiotiques à court terme (entre 10 et 28 jours) peut réduire le temps de transit chez l'adulte. Les effets du traitement étaient relatifs à la présence ou l'absence de constipation, à l'âge des sujets et aux souches de probiotiques utilisées. Selon les résultats, l'effet escompté du temps de transit était plus élevé chez les femmes, les personnes d'âge avancé et chez ceux qui souffraient de constipation. Les souches de bactéries ayant un spectre d'effets plus larges que les autres étaient les souches B. lactis HN019 et B. lactis DN-173 010 et Lactobacillus rhamnosus GG tandis que les autres souches avaient des effets plus restreints. En résumé cette souche bactérienne pourrait renforcer le système immunitaire en augmentant les taux de bactéries bénéfiques, renforcer la flore intestinale des personnes âgées et réduire la constipation chez les personnes qui en souffrent. Où retrouver B. lactis dans un supplément de probiotiques? Dans la formule UltraFlora Acute Care de Metagenics, dans laquelle se trouve également la levure non pathogène Saccharomyces Boulardii qui aide à combattre les infections gastro-intestinales ainsi que la souche Lactobacillus Rhamnosus HN001 qui supporte également le système immunitaire. Dans le clinical GI Probiotic de Now dans lequel B.lactis prédomine parmi d'autres souches bactériennes. Dans le Senior Daily Probiotics de Innovite Health, une formule conçue pour renforcer l'immunité intestinale des personnes âgées. Références :
(1) Sanders ME. Summary of probiotic activities of Bifidobacterium lactis HN019. J Clin Gastroenterol.2006;40:776–83. (2) Gopal P, et al. Effects of the consumption of Bifidobacterium lactis HN019 (DR10TM) and galacto-oligosaccharides on the microflora of the gastrointestinal tract in human subjects. Nutr. Res. 2003;23:1313-28. (3) Liu C, Zhang ZY, Dong K, Guo XK. Adhesion and immunomodulatory effects of Bifidobacterium lactis HN019 on intestinal epithelial cells INT-407. World Journal of Gastroenterology, 2010; 16 (18): 2283 (4) H S Gill, K J Rutherfurd, M L Cross, P K Gopal. Enhancement of immunity in the elderly by dietary supplementation with the probiotic bifidobacterium lactis HN019. Am J Clin Nutr 2001 Dec;74(6):833-9 (5) Waller PA, Gopal PK, Leyer GJ, Ouwehand AC, Reifer C, Stewart ME, Miller LE. Dose-response effect of Bifidobacterium lactis HN019 on whole gut transit time and functional gastrointestinal symptoms in adults. Scand J Gastroenterol. 2011 Sep;46(9):1057-64. (6) Larry E Miller and Arthur C Ouwehand. Probiotic supplementation decreases intestinal transit time: Meta-analysis of randomized controlled trials. World J Gastroenterol. 2013 Aug 7; 19(29): 4718–4725.
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Fanny Vandenhende N.D.Articles concernant la santé générale, principalement la santé digestive. Archives
September 2020
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